Zrnková káva Guatemala Huehuetenango SHB 250 g
Údaje: | |
|---|---|
| Pražírna: | Turm Kaffee |
| Původ zrna: | Gutatemala |
| Hmotnost: | 250 g |
Obsah a chuť: | |
|---|---|
| Arabica: | 100 % |
| Robusta: | 0 % |
| Kyselost: | *** |
| Intenzita: | *** |
Příprava: | |
|---|---|
| Pákový kávovar: | *** |
| Přes filtr: | *** |
| French press: | *** |
| Automatický kávovar: | *** |
Nápoj: | |
|---|---|
| Espresso: | *** |
| Lungo: | *** |
| Fitrovaná káva: | *** |
„Guatemala Huehuetenango“ z Finca El Limonar
Speciální káva pochází z Finca El Limonar na vysočině Huehuetenango. Farma se rozkládá mimo vesnici La Libertad, asi 50 km od mexické hranice na severozápadě Guatemaly. Její majitelka dona Rosa Maria Ovalle o plantáže o rozloze 140 ha na strmých svazích hory Pena Blanca pečuje spolu se svým synem.
Finca El Limonar je od r. 1955 rodinnou farmou. Pěstuje se zde káva druhu Arabica ve varietách Bourbon, Typica a Caturra. Svahy, na který rostou kávovníky, dosahují až 1900 m n.m.
Název „El Limonar“ pochází od citronovníků, které na farmě rostou, aby kávě poskytovaly stín. Zdejší káva má charakteristickou chuť a vůni tmavých vyzrálých třešní, doplněných tóny amaretta a karamelu, elegantně a vyváženě propojených čokoládou a mandarinkovou kůrou. Bohatá a krémová káva s výrazným aroma zanechává ještě dlouho na jazyku lahodnou a hedvábnou dochuť.
Turm Kaffee
Díky stoleté tradici a obrovským znalostem kávy, poskytuje Turm Kaffee svým zákazníkům pouze vysoce kvalitní výběrovou kávu. Turm Kaffee je nejstarší značka kávy ve Švýcarsku. Posunuje řemeslo pražení a přípravy kávy na nejvyšší úroveň. Jako samostatný rodinný podnik Turm Kaffee přebírá odpovědnost a stojí za spravedlivém zacházení s lidmi a kulturou v zemích původu.